Пейтън Рус, изцяло Френсис Пейтън Рус, (роден на 5 октомври 1879 г., Балтимор, Мериленд, САЩ - почина 16 февруари 1970 г., Ню Йорк, Ню Йорк), американски патолог, чието откриване на вируси, предизвикващи рак, му спечели дял от Нобелова награда за физиология или медицина през 1966г.
Рус е получил образование в университета Джон Хопкинс, Балтимор и в Мичиганския университет. Той се присъединява към Института за медицински изследвания на Рокфелер (сега Университета Рокфелер) в Ню Йорк през 1909 г. и остава там през цялата си кариера. През 1911 г. Рус установява, че саркомите при кокошките могат да се предават на птици от същия инбреден приток не само чрез присаждане на туморни клетки, но и чрез инжектиране на субмикроскопски агент, извлечен от тях; това откритие породи теорията за вируса за причиняване на рак. Въпреки че изследванията му се подиграват по това време, последващи експерименти потвърждават тезата му и той получава закъсняло признание през 1966 г., когато получава (заедно с Чарлз Б. Хюзънс) Нобелова награда.
Освен изследвания за рак, Рус направи изследвания на физиологията на черния дроб и жлъчния мехур и работи върху разработването на техники за запазване на кръвта, които направиха възможно първите кръвни банки.
