Коензим, Всяко от редица свободно разпространяващи се органични съединения, които функционират като кофактори с ензими за насърчаване на различни метаболитни реакции. Коензимите участват в ензимно-медиирана катализа в стехиометрични (мол-за-мол) количества, се променят по време на реакцията и може да изискват друга ензимно-катализирана реакция, за да ги възстановят в първоначалното си състояние. Примерите включват никотинамид аденин динуклеотид (NAD), който приема водород (и го отделя в друга реакция), и ATP, който се отказва от фосфатни групи, докато прехвърля химическа енергия (и отново придобива фосфат в друга реакция). Повечето от витамините от група В (виж витамин В комплекс) са коензими и са от съществено значение за улесняване на преноса на атоми или групи от атоми между молекулите при образуването на въглехидрати, мазнини и протеини. Вижте също метаболизма; стехиометрия.
