Уилям Брустър, (роден 1567 г., Англия - починал през април 1644 г., Плимът, Масачузетс, САЩ), водач на колонията Плимът в Нова Англия.
Брустър прекарва ранния си живот в Скруби, Нотингаммшир и придобива първите си сепаратистки идеи, докато е в Питърхаус колеж, Кеймбридж, на който присъства за кратко време. През 1583 г. той става личен секретар на Уилям Дейвисън, елизабетовски дипломат. Заради разочарованието от дипломатическия и съдебен живот и заради болестта на баща си, той се завръща в Скруби (1589 г.). Там, от 1590 г. до септември 1607 г., Брустър заемаше длъжността „поща“ или пощенски майстор, отговарящ за релетата на коне по пощата, като преди това известно време подпомагаше баща си в тази служба. Около 1602 г. съседите му започват да се събират за поклонение в дома му, имението, а през 1606 г. той се присъединява към тях при организирането на сепаратистката църква на Скруби.
Брустър и Джон Робинсън водят пуританската миграция в Амстердам през 1608 г. и преместването в Лайден през 1609 г. В Лайден Брюстър е избран за управляващ старейшина на събора. Докато е в Холандия, той прекарва прехраната си първо като преподава английски, а след това като партньор на Томас Брюер, като тайно печата за продажба в Англия пуритански книги, забранени от английското правителство. През 1619 г. типът Брюър и Брюстър е иззет, а Брюер е арестуван от властите на университета в Лайден, които действат по поръчка на британския посланик, сър Дъдли Карлетън. Брустър обаче избяга и през същата година заедно с Робърт Кушман получи в Лондон от името на своите сътрудници патент за земя от компанията „Вирджиния“.
Тогава Брустър придружава първата група поклонници на Мейфлауър през 1620 г. Единственият обучен в университета член на Плимутската общност, той е истинският водач на църквата. Като старши старейшина той доминира във формулирането на неговите учения, поклонение и практики. Той не беше магистрат, но, благодарение на тясната си връзка с губернатора Уилям Брадфорд, той играеше основна роля в гражданските и религиозните дела.
