Мюнстерска храна за сирене

Мюнстерско сирене, Мюнстер също пише Мюнстер, краве млечно сирене полусефт, произхождащо от манастир в Елзас. Въпреки че е забелязан с острия си земен аромат, когато узрее, Мюнстер е значително по-мек като младо сирене. Обикновено е ароматизиран с див кимион и се оформя на дискове с диаметър приблизително 8 инча (20 см) и дебелина 2 инча (5 см). Външността е оцветена в оранжево, а интериорът придобива наситен, кремаво златист цвят, докато узрява. Мюнстер сочи, но въпреки мекотата си, никога не е течаща. В момента много държави произвеждат сирене Мюнстер, особено Германия, Скандинавските страни и Съединените щати. Повечето такива имитации са доста нежни по характер и бледи на цвят. Немският Мюнстер е най-близо до оригинала.