S (amuel) Truett Cathy, Американски бизнесмен (роден на 14 март 1921 г., Eatonton, Ga. — починал на 8 септември 2014 г., окръг Клейтън, щата Гара), оперирал (от 1946 г.) заведения за хранене, известни като грил-джудже (по-късно джудже къща) в Хапевил, Га., предградие на Атланта, преди основаването (1967 г.) на веригата ресторанти за бързо хранене Chick-fil-A в Атланта. Докато подготвяше рецептата си за пилешките без кости пилешки сандвичи на Chick-fil-A, Кати използва гърди, които бяха отхвърлени от хранителната служба на авиокомпаниите, тъй като те бяха или твърде малки, или твърде големи за тави за пътническа храна. Заведения за пазаруване в мол се разшириха в национална верига от около 1800 самостоятелни ресторанта, които регистрираха 5 милиарда долара продажби до 2013 г., когато Кати отстъпи като председател. Компанията бе забелязана за това, че се придържа към библейските принципи, приложени от Кати. Магазините Chick-fil-A бяха затворени в неделя (за насърчаване на поклонението и семейното време на служителите). Фондация WinShape на Cathy, основана през 1984 г. за популяризиране на християнските възгледи чрез предоставяне на стипендии и финансиране на младежки програми, разпали през 2012 г. своите дарения за организации, които се противопоставят на еднополовите бракове.
