Осмоза, спонтанното преминаване или дифузия на вода или други разтворители през полупропусклива мембрана (тази, която блокира преминаването на разтворени вещества - т.е. разтворители). Процесът, важен за биологията, е проучен за първи път през 1877 г. от немски растителен физиолог Вилхелм Пфефер. По-рано работниците бяха направили по-малко точни проучвания на херметични мембрани (например животински мехури) и преминаването през тях в противоположни посоки на вода и изтичащи вещества. Общият термин осмоза (сега осмоза) е въведен през 1854 г. от британски химик Томас Греъм.
химичен анализ: осмоза
Това е сепарационна техника, при която полупропусклива мембрана се поставя между два разтвора, съдържащи един и същ разтворител. Мембраната
Ако разтворът се отдели от чистия разтворител от мембрана, която е пропусклива за разтворителя, но не и разтвореното вещество, разтворът ще стане по-разреден чрез абсорбиране на разтворител през мембраната. Този процес може да бъде спрян чрез увеличаване на налягането върху разтвора с определено количество, наречено осмотично налягане. Роденият в Холандия химик Jacobus Henricus van 't Hoff показа през 1886 г., че ако разтвореното вещество е толкова разредено, че частичното му парно налягане над разтвора отговаря на закона на Хенри (т.е. пропорционално на концентрацията му в разтвора), тогава осмотичното налягане варира с концентрация и температура приблизително, както би било, ако разтвореното вещество е газ, заемащ същия обем. Тази връзка доведе до уравнения за определяне на молекулното тегло на разтворителите в разредени разтвори чрез въздействие върху точката на замръзване, точката на кипене или налягането на парата на разтворителя.
