Furfural (С, 4 Н 3 О-СНО), наричан също 2-фуралдехид, най-известен член на семейството фуран и източника на други технически важни фурани. Това е безцветна течност (точка на кипене 161,7 ° C; специфична тежест 1,1598), подложена на потъмняване при излагане на въздух. Разтваря се във вода до степен 8,3 процента при 20 ° C и е напълно смесима с алкохол и етер.
Период от около 100 години бележи периода от откриването на фурфурал в лабораторията до първото търговско производство през 1922 г. Последвалото индустриално развитие дава отличен пример за промишлено използване на селскостопански остатъци. Царевичните кокоши, овесените корпуси, корпусите от памучно семе, оризовите корпуси и багазът са основните суровини, чието годишно попълване осигурява непрекъснато снабдяване. В процеса на производство много от суровината и разредената сярна киселина се парят под налягане в големи въртящи се дигери. Образуваният фурфурал се отстранява непрекъснато с пара и се концентрира чрез дестилация; дестилатът при кондензация се разделя на два слоя. Долният слой, съдържащ мокър фурфурал, се суши чрез вакуумна дестилация, за да се получи фурфурал с минимална чистота 99%.
Фурфурал се използва като селективен разтворител за рафиниране на смазочни масла и колофон и за подобряване характеристиките на дизеловото гориво и каталитичните крекери за рециклиране на запасите. Използва се широко в производството на абразивни колела, свързани със смола и за пречистване на бутадиен, необходим за производството на синтетичен каучук. Производството на найлон изисква хексаметилендиамин, от който фурфуралът е важен източник. Кондензацията с фенол осигурява фурфурално-фенолни смоли за различни приложения.
Когато парите на фурфурал и водород се предават върху меден катализатор при повишена температура, се образува фурфурилов алкохол. Това важно производно се използва в пластмасовата промишленост за производството на устойчиви на корозия цименти и леяни изделия. Подобното хидриране на фурфурилов алкохол над никелов катализатор дава тетрахидрофурфурилов алкохол, от който се получават различни естери и дихидропиран.
В реакциите си като алдехид, фурфуралът има голяма прилика с бензалдехид. Така той претърпява реакцията на Cannizzaro в силна водна основа. това димеризира да furoin, С, 4 Н 3 OCO-СНОН-C 4 H 3 О, под влиянието на калиев цианид; се превръща в hydrofuramide, (С, 4 Н 3 О-СНЗ) 3 N 2, чрез действието на амоняк. Фурфуралът обаче се различава значително от бензалдехида по много начини, от които автоокисляването ще служи като пример. При излагане на въздух при стайна температура, фурфурал се разгражда и разцепва до мравчена киселина и формилакрилова киселина. Фуроевата киселина е бяло кристално твърдо вещество, полезно като бактерицид и консервант. Неговите естери са ароматни течности, използвани като съставки в парфюмите и ароматизаторите.
![Да убиеш подигравателен филм от Мълиган [1962]](https://images.thetopknowledge.com/img/entertainment-pop-culture/6/kill-mockingbird-film-mulligan-1962.jpg "Да убиеш подигравателен филм от Мълиган [1962]")
