Бразилски орех (Bertholletia excelsa), наричан още ядка Пара, ядливо семе на голямо южноамериканско дърво (семейство Lecythidaceae), открито в гори на Амазония в Бразилия, Перу, Колумбия и Еквадор. Бразилският орех е особено добре известен в бразилския щат Пара, където се нарича castanha-do-pará (Пара орех) и се отглежда като един от основните търговски ядки в света. Бразилските орехи обикновено се ядат сурови или бланширани и са с високо съдържание на протеини, хранителни фибри, тиамин, селен, мед и магнезий. Маслото често се използва в шампоани, сапуни, балсами за коса и продукти за грижа за кожата.
Бразилското орехово дърво расте диво в насаждения в басейна на река Амазонка. Той често се извисява над съседите си, достигайки височина от 49 метра (160 фута) или повече, като короната му ще се разпространява в диаметър над 30 метра (100 фута). Подпряният багажник обикновено е по-малък от 2 метра (6,6 фута), но са наблюдавани 3-метрови екземпляри (10 фута). Дърветата носят яйцевидни листа с гладки ръбове и произвеждат необичайни цветя от бял до кремав цвят с двустранна симетрия.
Твърдостенните плодове са сферични шушулки с диаметър 8–18 cm (3–7 инча), които приличат на големи кокосови орехи, висящи в краищата на дебелите клони на дървото. Типичната 15-сантиметрова (6-инчова) шушулка може да тежи до 2,3 кг (5 килограма) и съдържа 12–24 ядки или семена, които са подредени като секциите на портокал. Зрело дърво ще произведе повече от 300 шушулки, които узряват и падат на земята от януари до юни. Шушулките се събират от горския под и семената се изнасят, изсушават на слънце, след което се измиват и изнасят, докато са все още в черупките си. Кафявата черупка е много твърда и има три страни.
Бразилските орехи са едни от най-ценните недървесни продукти в Амазонка, но са изключително чувствителни към обезлесяването, поради сложните им екологични изисквания. Дърветата дават плодове само в необезпокоявани местообитания и не могат да се отглеждат в чисти насаждения. Те се нуждаят от големи местни пчели за опрашването на полузатворените им цветя и разчитат единствено на агутис (средно големи гризачи) за разпръскването на семената им. Бразилските орехи се добиват предимно в дивата природа от местните хора. Много общности, базирани на горите, зависят от събирането и продажбата на бразилски орехи като жизненоважен и устойчив източник на доходи, а сладките ядки осигуряват протеини и калории за племенни, селски и дори градски бразилци. Родните амазонки използват празните шушулки като контейнери и варят кората за лечение на чернодробни заболявания.
Бразилските орехи са свързани с редица други тропически дървета, ценени заради своите плодове и ядки, включително дървото с канонина (Couroupita guianensis), крушата на хамсия (Grias cauliflora) и саксията с маймуни (Lecythis видове).
