Айршир, порода издръжливи млечни говеда с произход от окръг Ейр, Шотландия, през последната част на 18-ти век и считана за единствената специална млечна порода с произход от Британските острови. Цветът на тялото варира от почти чисто бяло до почти всички вишнево червени или кафяви с всяка комбинация от тези цветове; черно или тичинки се считат за нежелани. Качествените качества на породата са от второстепенно значение. Разпространението на породата е широко и е направено изнасяне в много страни. Най-силно е представена в Обединеното кралство, Канада и Съединените щати.
