Йоркширски пудинг, обикновен британски гарнитура, приготвен от обикновен тесто (яйце, брашно и мляко), който се пече, традиционно, в голяма плитка канела с капещи печени говеждо месо. Той е бил измислен в Северна Англия в средата на 18 век като евтино и пълнежно предястие, което се е сервирало преди основното ястие с месо от говеждо или овнешко. През това време месото обикновено се пече на шиш, спрян на огън, и пудингът се поставя под месото, докато се пече, оставяйки горещите сокове да капе върху него. Силната жега на огъня помогна да се създаде лека, хрупкава коричка над пудинга. След това блюдото, подобно на попър, се нарязва на квадратчета и се сервира със сос.
Съвременният йоркширски пудинг е типично странично ястие за традиционното неделно хранене на Великобритания - обикновено известно като „неделно печено“ или „неделен обяд“ - което обикновено се сервира в ранния следобед и действа като голямо ястие на деня. Когато се добави наденица към йоркширската пудингова смес, ястието се нарича Жаба в дупката.
