Валтер Улбрихт (роден на 30 юни 1893 г., Лайпциг, Германия - умира на 1 август 1973 г., Източен Берлин, Източна Германия), немски комунистически лидер и ръководител на Германската демократична република след Втората световна война или Източна Германия.
Улбрихт, създател на кабинети по търговия, се присъединява към Социалдемократическата партия (СДП) през 1912 г. и по време на Първата световна война служи на Източния фронт, като дезертира два пъти. След войната той влиза в новата Комунистическа партия на Германия (КПД). Бюрократ и организатор, той е избран в централния комитет на партията през 1923 г. С възхода на Йосиф Сталин Улбрихт става инструмент за болшевизирането на немската партия и организирането й на клетъчна основа. Той става член на Райхстага (парламента) през 1928 г. и ръководи Берлинската партийна организация от 1929 г.
След присъединяването на Адолф Хитлер към властта в Германия (януари 1933 г.), Улбрихт бяга в чужбина, като през следващите пет години служи като агент на КПД и Коминтерна в Париж и Москва и Испания по време на Гражданската война в Испания (1936 г. - 39), през цялото време безмилостно гонещи троцкисти и други девиационисти. Обратно в Москва в началото на нахлуването на Германия в Съветския съюз (1941 г.), Улбрихт е назначен да пропагандира немски военнопленници и да обработва информация от германската армия.
Връщайки се в Германия на 30 април 1945 г., Улбрихт помага за възстановяването на КПД и е обвинен в организиране на администрация в окупираната от СССР зона на Германия. Той играе водеща роля в сливането на КПД и СПД в Партията на социалистическото единство (СЕД; април 1946 г.), която контролира Източна Германия до 1989 г.
При формирането на Германската демократична република (11 октомври 1949 г.) Улбрихт става вицепремиер, добавяйки поста на генерален секретар на СЕД през 1950 г. Когато президентът Вилхелм Пиек почина през 1960 г., кабинетът на президентството беше премахнат и държавен съвет, създаден вместо него. Впоследствие Улбрихт става председател на съвета, като по този начин официално взема върховна власт. Той смаза цялата опозиция и стана толкова могъщ, че успя да блокира движението за десталинизация, което обхвана Източна Европа след смъртта на съветския диктатор. Едва след издигането на Берлинската стена през 1961 г. правителството най-накрая започна да облекчава строгия си контрол и да позволи известна икономическа либерализация и децентрализация. Източна Германия се превърна в една от най-индустриализираните страни в Източна Европа, но въпреки това Улбрихт остана неминуемо против Федерална република Германия. Принуден да се пенсионира като първи секретар на SED през май 1971 г., когато Съветският съюз отвори нови отношения със Западна Германия, той запази длъжността си на държавен глава до смъртта си.
