Сър Уилям Джаксън Хукър (роден на 6 юли 1785 г., Норич, Норфолк, Англия - умира на 12 август 1865 г., Kew, Surrey), английски ботаник, който е първият директор на Кралските ботанически градини (Kew Gardens), близо до Лондон. Той значително усъвършенства знанията за папратите, водораслите, лишеите и гъбите, както и за висшите растения.
Хукър е син на търговски чиновник и потомък на Ричард Хукър, отбеляза теологът от 16 век. Случайно откриване през 1805 г. на рядък мъх, който той съобщава на Джеймс Едуард Смит, основател на престижното Линейско общество (Лондон), пренасочи интересите си от общата естествена история към ботаниката. Ранното му образование в гимназията в Норич е последвано от пътуване до Исландия през 1809 г., период на задълбочено изучаване в Англия и пътуване до Франция, Швейцария и Италия през 1814–15 г., където той се среща с някои от водещите континентални ботаници. Той се жени за Мария Търнър, дъщеря на ботаника Доусън Търнър, през 1815 г. Джоузеф Далтън Хукър, второто от петте им деца, също става известен ботаник. През 1820 г. Хукър приема стола на професора по ботаника Реджиус в университета в Глазгоу, който е заемал до 1841 г. До смъртта си в Kew той активно се занимава с промотирането на значението на ботаниката. Той е направен рицар на Хановер през 1836 година.
Започвайки с неговия Журнал за обиколка в Исландия през лятото на 1809 г., публикуван през 1811 г., той има повече от 20 основни творби, както и множество периодични статии, публикувани през следващите 50 години. Основният му интерес е бил криптогамната ботаника (например папрати, мъхове, гъби), както показват публикациите му British Jungermanniae (1816); Musci Exotici (1818–20); Icones Filicum, с Р. К. Гревил (1829–31); Genera Filicum (1838); и Species Filicum (1846–64). Той също така публикува важни флористични изследвания - Flora Scotica (1821); Британската флора (1830); Flora Borealis Americana; или „Ботаника на северните части на Британска Америка“ (1840 г.) - и е пионер в изучаването на икономическата ботаника. Тези публикации - заедно със собствения му хербарий, който щедро предоставя на всички учени, и списанията, които той основава и редактира - го превръщат в център на английската ботаника. Кулминацията на кариерата му идва през 1841 г., когато той е назначен за първи директор на Kew Gardens. Под негово ръководство Kew Gardens става водеща световна ботаническа институция. Сега огромен комплекс, включващ лаборатории, музей, библиотека и оранжерии, това е национален експонат, както и негов личен паметник. Преди пенсионирането си през 1865 г. основава Музея на икономическата ботаника в Кю (1847 г.).
