Сасафрас, наричан още Ague Tree (вид Sassafras albidum), северноамериканско дърво от семейство лаврови (Lauraceae), ароматното листо, кора и корен от които се използват като ароматизатор, като традиционно домашно лекарство и като чай, Корените дават около 2 процента масло от сасафрас, някога характерната съставка на кореновата бира.
Дървото е родом от песъчливите почви от Мейн до Онтарио и Айова и на юг до Флорида и Тексас. Обикновено е малък, но може да достигне височина 20 m (65 фута) или повече. Има набръчкана кора, яркозелени клонки и малки струпвания от жълти цветя, последвани от тъмносини плодове. Сасафрас има три отличителни форми на листа, често на една и съща клонка: трилистни, двулистни (или с ръкавица с ръкавица) и цели.
