Sapodilla, (Manilkara zapota), тропическо вечнозелено дърво (семейство Sapotaceae) и неговите отличителни плодове, родом от Южно Мексико, Централна Америка и части от Карибите. Въпреки че няма голямо търговско значение във всяка част на света, саподилата се цени много в много тропически и субтропични райони, където се яде прясна. Млечният латекс от ствола на дървото навремето е бил важен в индустрията за дъвки като основен източник на пилешко месо; той също е бил използван като дъвка от ацтеките. В някои руини на маите все още се виждат сложно издълбани покриви от дърво саподила, на възраст около 1000 години.
Като култивиран вид дървото саподила е средно голямо и бавнорастящо. Червеникавото дърво е твърдо и издръжливо. Листата, дълги 5–12,5 см (2–5 инча), са лъскави и светлозелени на цвят и яйцевидни до елиптични по очертания; цветята са малки и незабележими. Плодът е сфероиден до яйцевидна форма, ръждивокафяв на повърхността и с диаметър приблизително 5–10 см (2–4 инча). Неговият сладък аромат е сравнен с комбинация от круши и кафява захар. Когато плодът е узрял, семената - два до пет на брой, лъскаво черни и с големина на сплескани зърна - са заобиколени от полупрозрачна, жълтеникавокафява, сочна плът. Когато плодът е незрял, неговата плът съдържа както танин, така и млечен латекс и е невкусен. Размножаването обикновено става чрез семена, но превъзходните дървета могат да бъдат възпроизведени чрез присаждане.
