Rambouillet, порода овце, се развива от селекции на няколкостотин от най-добрите мериноски овце в Испания през 1786 и 1799 г. от френското правителство в националната му кошара в Rambouillet, Франция. За първи път внесена в Съединените щати през 1840 г., породата е успешно формована чрез селективно развъждане, за да отговори на нуждите на голям клас американски производители на овце. Рамбуйите преобладават в западните вериги, където се произвеждат две трети от овцете на САЩ.
Rambouillet е най-голямата овца от фина вълна. Породата има бяло лице и бели крака. Лицевото покритие от вълна е доста тежко, дори дотолкова, че причинява слепота на вълната при някои екземпляри, но селективното чифтосване облекчи този проблем. Руните овце от Рамбуйе са сравнително тежки. Агнетата растат бързо при добри условия на хранене, за да създадат задоволителни пазарни тегла на възраст от шест до девет месеца. Овците от Рамбуй са широко кръстосани със средни вълни и дълги груби овни, за да произведат агнета на избор и здрави разплодни овце с тежка, привлекателна средна вълна.
