Войната за сладкиши, (1838–39), кратък и незначителен конфликт между Мексико и Франция, произтичащ от твърдението на френски готварски сладкар, живеещ в Такубая, близо до Мексико Сити, че някои офицери от мексиканската армия са повредили ресторанта му. Редица чуждестранни сили притискаха правителството на Мексико без успех да изплаща загуби, за които някои от техните граждани твърдят, че са претърпели по време на няколко години граждански сътресения. Франция реши да подкрепи искането си за 600 000 песо, като изпрати флот до Веракрус, главното мексиканско пристанище на Мексиканския залив. След като бомбардират крепостта Сан Хуан де Улуа, разположена на рифа извън пристанището, и окупират града (16 април 1838 г.), французите спечелят гаранция за плащане чрез добрите офиси на Великобритания и изтеглят флота си (9 март, 1839). Най-важният вътрешен резултат от конфликта беше по-нататъшното повишаване на престижа и политическото влияние на диктатора Антонио Лопес де Санта Анна, който пое командването на мексиканската армия и загуби крак в боевете.
