Челюст, която е от чифт кости, които образуват рамката на устата на гръбначни животни, обикновено съдържащи зъби и включително подвижна долна челюст (челюст) и фиксирана горна челюст (максила). Челюстите функционират, като се движат в опозиция една към друга и се използват за ухапване, дъвчене и боравене с храна.
човешки скелет: горните челюсти
По-голямата част от скелета на лицето е образувана от максилите. Въпреки че те се наричат горните челюсти, степента и функциите на
Мандибулата се състои от хоризонтална арка, която държи зъбите и съдържа кръвоносни съдове и нерви. Две вертикални части (рами) образуват подвижни шарнирни връзки от двете страни на главата, съчленяващи се с гленоидната кухина на слепоочната кост на черепа. Рамито също осигурява привързаност за мускулите, важни при дъвченето. Централната предна част на арката е удебелена и подсилена, за да образува брадичка, развитие, уникално за човека и някои от последните му предци; на големите маймуни и други животни липсват брадички.
Горната челюст е здраво прикрепена към носните кости на моста на носа; до фронталните, слезните, етмоидните и зигоматичните кости в окото; до палатиновите и сфеноидни кости в покрива на устата; и отстрани, чрез разширение, към зигоматичната кост (скула), с която образува предната част на зигоматичната арка. Извитата долна част на максилата съдържа горните зъби. Вътре в тялото на костта е големият максиларен синус.
В човешкия плод и кърмачето горната и долната челюст имат две половини; тези предпазители по средната линия няколко месеца след раждането.
Сред безгръбначните животни членестоногите често имат модифицирани крайници, които функционират в действие на челюстта. В субфилума Chelicerata (напр. Пикногониди, паякообразни), щипците (хелицери) могат да се използват като челюсти и понякога се подпомагат от педипалпи, които също са модифицирани придатъци. В субфилума Mandibulata (ракообразни, насекоми и мириаподи) челюстните крайници са мандибулите и до известна степен - максилите. Такива крайници могат да бъдат модифицирани за други цели, особено при насекоми. Раците подкови (и може би изчезналите трилобити) могат да дъвчат храна с назъбени издатини (гнатобази) в основите на ходещите крака, но това не се счита за истински челюсти.
Други важни примери за структурите на челюстите на безгръбначните животни са: при ротификатори, мастакса на фаринкса; при полихетични червеи, челюстите на хобот; в крехки звезди, петте триъгълни устни челюсти; в пиявици от порядъка Gnathobdellida, трите зъбни плочи във фаринкса; и при главоноги (например октоподи), силни, възбудени, папагалски човки.
