групиране, който и да е от многобройните видове риболовни риби с големи родове от семейство Serranidae (ред Perciformes), много от родовете Epinephelus и Mycteroperca. Грундовете са широко разпространени в топли морета и често са тъмно оцветени в зелени или кафяви, но редица са по-ярки, по-смели шарени риби. Някои, като групата на Nassau (Epinephelus striatus), са забелязани за способността си да променят от един към всеки от редица други цветни модели. Също така, при много видове, като чернокожите и жълтофините (Mycteroperca bonaci и съответно М. venenosa), хората, обитаващи по-дълбоки води, са много по-червени от тези, които живеят в близост до брега. Грундовете са първородни хермафродити; тоест те първо функционират като женски, а по-късно се трансформират в мъжки. Те са основни рибни храни и също така предоставят спорт за риболовци и подводници. Няколко вида риба обаче могат да пренасят токсични вещества, произведени от динофлагелати, които биоакумулират в плътта си (увеличаване на концентрацията в горния край на хранителната верига) и могат да причинят цигуатера, рядко фатална форма на отравяне, когато се консумира.
Една от най-големите и най-известни от групировките е голиатският грунд (E. itajara), който може да достигне дължина 2,5 метра (8,2 фута) и тегло около 455 кг (1000 фунта). Черният, или варшавски, грунд (E. nigritus, също класифициран като Hyporthodus nigritus), от Атлантическия океан, е друг голям вид. Възрастните черни грундове могат да нараснат до 2,3 метра (7,5 фута) дължина и да тежат близо 200 кг (440 паунда). Сивкава или кафеникава на цвят, тя е единствената група с 10 гръбни шипа. Други добре познати видове включват златисто-ивичестата глупачка (Grammistes sexlineatus), индо-тихоокеанска риба с дължина около 25 см (10 инча), маркирана с редове от тирета, когато е млада, но черна или кафява с надлъжни жълти ивици като възрастен; рибата на Nassau, обилна карибска хранителна риба с дължина около 90 см (35 инча), различаваща се по цвят от бяло, със или без по-тъмни маркировки, до тъмнокафяво или сиво-кафяво; червеният грунд (E. morio), друга хранителна риба в Карибите, обикновено червеникава с бледи петна и дълга до 125 см (около 49 инча); и скалата отзад (E. adscensionis), вид атлантически храни, забелязан с оранжев или червен цвят и дълъг до 61 см (24 инча).
