Ехиме, префектура (кен), северозападна Шикоку, Япония, обърната към вътрешното море (север) и пролива Бунго (запад). Вътрешността е планинска, а по-голямата част от населението е групирано на плитките крайбрежни равнини. Мацуяма, на западния бряг, е префектурната столица.
Културите, отглеждани в терасирани земеделски земи, включват ориз, пшеница, чай, соя и мандаринови портокали. Градовете Ниихама, Саидж, Хашихама и Имабари са индустриални центрове. В опит да се противодейства на замърсяването на въздуха, в Ниихама са създадени химически заводи за производство на тор от серен диоксид, който се отделя от медни рафинерии. Риболовът и горското стопанство подкрепят Uwajima и други градове на западното крайбрежие. Мацуяма е най-големият град на Шикоку и там се намира университетът Ехиме (1949 г.). Площ 2192 квадратни мили (5 676 квадратни км). Поп. (2010) 1,431,493.