Białystok, град, столица на Podlaskie województwo (провинция), североизточна Полша. Намира се в вълнообразната равнина Подласие.
Смята се, че е основан от Гедимин, велик херцог на Литва, около 1320 г., за първи път е хронифициран през 1426 г. и получава правата на града през 1749 г. През 18-ти век процъфтява при богатата фамилия Браницки, която издига бароков дворец, известен като Подласие Версай. Branickis покани редица известни художници и теоретици в Białystok, развивайки творчески и образователен център, станал известен в цяла Европа. Към 1863 г. градът е основна текстилна общност с около 230 фабрики и 3000 работници.
Бялисток е бил основен център на полското еврейство. В началото на Втората световна война градът има 100 000 души, от които около 40 000 са евреи, но през 1941–44 немците убиват половината жители, включително всички евреи в гетото, и унищожават три четвърти от промишленост и сгради. Сега беларусите са основното етническо малцинство в града.
След войната Бялосток е възстановен и се превръща в индустриален и културен център и основен железопътен възел. Текстилът е основният продукт. Друга промишленост включва преработка на месо; производство на електроника, мебели и стъкло; и металургични произведения. Дворецът Браницки, реставриран след като е бил опожарен от немците през 1944 г., разполага с медицинска академия; има също технически университет, Университетът в Бялисток и регионален музей. Поп. (2011) 294,001.
