Пипер от пипер (Capsicum annuum), наричан още сладък пипер или капсикум, сорт пипер в семейството на пасин (Solanaceae), отглеждан заради гъстите си меки плодове. Чушките от камбани се използват в салати и в готвени ястия и са с високо съдържание на витамин А и витамин С. Големите набръчкани плодове са технически плодове и могат да бъдат зелени, червени, жълти или оранжеви. Растенията от пипер се отглеждат като едногодишни, а зелените сортове се събират преди появата на червен или жълт пигмент - обикновено около 60–80 дни след трансплантацията.
