Растение за зимни кресове

Зимна креса (род Barbarea), род от около 20 вида тревисти билки от семейството на синапените (Brassicaceae), родом от северния умерен регион. Повечето видове са двугодишни или многогодишни и имат жълти или бели четирицветни цветя и дълбоко разположени листа. Някои зимни кресове се култивират като салатни растения; ядливите остри листа са добър източник на витамин С и витамин А.

Обикновена зимна креса или жълта ракета (B. vulgaris), има разклонени цветни стъбла с височина около 80 см (32 инча) с незасечени, малки, лопатовидни листа и ярко жълти малки цветя. Плодовете са многосеменни дълги тесни капсули, известни като силики. Кресът за ранна зима, или скорбяла (B. verna), има базални листа с четири до осем чифта лобове. И двата вида са годни за консумация.