Праскова палма, (Bactris gasipaes), вид палма (семейство Arecaceae), която се отглежда екстензивно заради ядливите си плодове. Прасковата палма се култивира от Централна Америка на юг от Еквадор. Познати като палмови кестени, плодовете обикновено се задушават и овкусяват със сол или мед. Донякъде сухата и месеста плът, която може лесно да се отдели от семето след варене, също се ферментира в напитка. Обилното масло от семената се използва локално при готвене. Твърдата дървесина на дървото се използва като строителен материал и при направата на лък.
Типичната 18-метрова (60-футова) зряла прасковена палма носи до пет групи от 50 до 80 оранжево-жълти плода, всеки от които е с диаметър 5–7,5 см (2–3 инча). Плодът се задържа добре на дървото и след прибирането му. 2-сантиметровото (1-инчово) семе е конусовидно с черна, тънка, твърда обвивка. Финият аромат на бялото вътрешно ядро донякъде наподобява аромата на кокосовия орех, домашния или печен кестен.
