Йохан Андреас Щайн (роден на 6 май 1728 г., Хайдсхайм, Шпейер [Германия] - Дидфеб. 29, 1792 г., Аугсбург, Бавария [Германия]), немски строител на пиано, а също и производител на органи и клавесини, който е първият от изтъкнато семейство от производители на пиано.
Син на орган за строене на органи, Щайн чиракува с известния производител на инструменти Йохан Андреас Силберман през 1748–49. Известно време той е живял в Париж, но е най-активен в Аугсбург, където е бил църковен органист, както и производител на инструменти.
WA Mozart през 1777 г. ентусиазирано описва пиано на Stein, на което е свирил. Сред характеристиките му бяха лостчетата за коляно за повдигане на амортисьорите (функцията на крайния десен педал върху съвременните пиано) и умело измислен и чувствителен механизъм за настройване на чуковете в движение (действие при избягане). След около 1770 г. действието на Щайн или ключов механизъм е широко копирано в Германия и се превръща в модел за виенската акция. Няколко негови пиано са запазени в музеи и от частни собственици.
След смъртта на Щайн дъщеря му Мария Анна (Нанет; 1769–1833) и синът Матей Андреас (1776–1842) продължават бизнеса си; Матей започва да работи самостоятелно през 1802 г. Нанет, която беше талантлива пианистка, се мести със съпруга си, отбелязания пианист Йохан Андреас Стрейхер, във Виена. Синът на Щайн Фридрих (1784–1809) е отличен пианист.
Синът на Матей - Карл Андреас (1797-1863) е широко известен като пианист, учител, композитор и създател на пиано пред съда във Виена. Синът на Нанет Йохан Баптист Стрейхър стана глава на семейство музиканти и производители на пиано, които продължават през 20-ти век.
