Хидрометър, устройство за измерване на някои характеристики на дадена течност, като нейната плътност (тегло на единица обем) или специфична тежест (тегло на единица обем в сравнение с водата). Устройството се състои основно от претеглена, запечатана стъклена крушка с дълго гърло, която е потопена в измерваната течност; дълбочината на флотация дава индикация за плътност на течността, а шийката може да се калибрира, за да отчете плътност, специфична гравитация или някаква друга свързана характеристика.
На практика крушката с плаващо стъкло обикновено се поставя в цилиндрична стъклена тръба, снабдена с гумена топка в горния край за всмукване на течност в тръбата. Дълбочината на потапяне на крушката се калибрира, за да се прочете желаната характеристика. Типичен инструмент е хидрометърът за съхранение на акумулатора, с помощта на който може да се измери специфичната тежест на течността на батерията и да се определи състоянието на батерията. Друг инструмент е хидрометърът на радиатора, при който поплавъкът е калибриран по отношение на точката на замръзване на радиаторния разтвор. Други могат да бъдат калибрирани по отношение на „доказателство“ за алкохолен разтвор или като процент на захар в захарен разтвор.
Хидрометърът Baumé, наречен за френския химик Антоан Бауме, е калибриран за измерване на специфична гравитация на равномерно разположени везни; едната скала е за течности по-тежки от водата, а другата е за течности, по-леки от водата.
