Храст храст

Гъзец, плодов храст от Северното полукълбо, често се среща в рода Ribes, заедно със касиса, в семейство Grossulariaceae; някои таксономични системи присвояват изключително на цариградското грозде родовото име Grossularia. Храстите от цариградско грозде са бодливи и дават зеленикави до зеленикаво розови цветя на групи от две или три. Овалните плодове са бели, червени, жълти или зелени с бодлива, космат или гладка повърхност.

Кръстниците са изключително издръжливи и се отглеждат почти толкова на север, колкото Арктическия кръг. Те виреят във влажна, тежка глинеста почва в хладен и влажен климат. Добрата зеленина е необходима, за да предпази плодовете от слънцето. Цариградско грозде може да издържи на пренебрегване, но реагира лесно на добри грижи, включително поташ или тор за тор, обилна резитба и спящ спрей за контрол на мащаба и мана. От резници се отглеждат нови растения.

Храстите носят добре от 10 до 20 години. Две до тригодишни шпори дават най-добрите плодове. Плодният плод се яде узрял и често се прави на желета, консерви, пайове и други десерти или вино. Стотици сортове се отглеждат в Северна Европа, много от тях са разсадени в овощни овощни градини. Английските цариградско грозде (R. uva-crispa), популярно наричано grossularia, са местни в Стария свят и отдавна се отглеждат за плодове. В Европа едроплодните култивирани цариградско грозде се натурализират. Grossularia не процъфтяват в Съединените щати, защото са податливи на плесени и ръжди. Тъй като те осигуряват алтернативен гостоприемник за ръждата с бели борове, е незаконно да се отглеждат гротуларии в някои щати, където белият бор е важен ресурс. Най-полезният местен северноамерикански вид е гладкият цариградски грозде Ribes hirtellum, който се среща диво в САЩ; подобрените сортове са широко култивирани.